Peut-on devenir un paysan lorsqu’on vient de la ville et qu’on n’y connaît rien ? De plus en plus de citadins relèvent le défi. Les néo-ruraux réinventent les modèles agricoles à travers des projets à échelle humaine, respectant la terre et les paysages. Et ça marche souvent, même si la fortune n’est pas au rendez-vous. Ex-ingénieur, Xavier Marchais est devenu viticulteur.Mode d’emploi pour devenir viticulteurXavier Marchais.com
Il change de métier : Xavier Marchais, vigneron en Anjou
12 mars 2018
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il faut aussi savoir que les accidents du travail et maladies professionnelles en viticulture et vinification ont des taux fréquence et de gravité élevés, supérieurs à la moyenne du secteur agricole, il faut être conscient des risques professionnels et des mesures de prévention nécessaires : http://www.officiel-prevention.com/formation/fiches-metier/detail_dossier_CHSCT.php?rub=89&ssrub=206&dossid=398